豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。據(jù)本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
對準(zhǔn)媽媽的好處：豬血中含有大量適宜人體吸收的鐵，所以可以有效預(yù)防和改善孕期貧血。此外，豬血是一種低熱量、低脂肪的食物，富含VB、VE等多種維生素和礦物質(zhì)，能幫助準(zhǔn)媽媽均衡營養(yǎng)。
對胎兒的好處：豬血中的鐵元素含量高，易被吸收，可以防治胎兒先天性貧血。豬血中的鋅、銅、硒等微量元素還可以提高胎兒的免疫力。但豬血不宜吃多，否則會(huì)鐵中毒，準(zhǔn)媽媽一周最多吃兩回。
產(chǎn)婦生產(chǎn)后氣血虛弱，可以吃豬血來補(bǔ)血，防止貧血。豬血中含有軟磷脂，可以用來緩解疲勞和健忘、失眠。豬血和菠菜做湯一起食用還可以減輕產(chǎn)后便秘癥狀。
豬血很像豆腐，容易咀嚼，而且也容易消化，寶寶是可以適量吃的。豬血中的鐵可以幫助寶寶預(yù)防貧血。此外，豬血還有除塵凈化的作用，可以為寶寶排毒。但是豬血的膽固醇含量高，寶寶不能多吃。
燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。 一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴” 。
豬肉，又名豚肉，是豬科動(dòng)物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分 。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
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