小米（Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ），又稱為粟，北方稱谷子，谷子脫殼為小米，其粒小，直徑1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一，起源于中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米，也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的 。
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：小米的營養(yǎng)豐富，可以均衡孕婦營養(yǎng)。小米含有豐富的氨基酸，可以美容養(yǎng)顏助消化。小米中的維生素B1含量是谷物中最高的，可以用來治療消化不良和口腔潰瘍。除此，小米還有減輕皺紋，消減色斑的作用。
對(duì)胎兒的好處：小米營養(yǎng)豐富，其中氨基酸和鈣的成分高，可以促進(jìn)胎兒發(fā)育和骨骼生長。此外，小米中的煙酸還可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。
小米自古就有滋陰養(yǎng)血的功效，是一種很適合產(chǎn)婦的滋補(bǔ)品，如果產(chǎn)婦有產(chǎn)后虛弱、產(chǎn)后氣血不足等癥，可以食用小米來恢復(fù)體力。除此，小米還有美容養(yǎng)顏、消除色斑的作用。但是小米中的氨基酸含量不太平衡，亮氨酸偏低，所以不適合當(dāng)產(chǎn)婦的主食，食用時(shí)可以和大豆一起。
小米營養(yǎng)豐富而且易于消化，如果寶寶的消化能力不是很好的話，是可以吃小米的。小米富含維生素B1，可以改善小兒消化不良的癥狀。
蕓豆，是一種可以食用的豆科植物。學(xué)名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制。是屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物。
燕麥（學(xué)名：Avena sativa L.）是禾本科、燕麥屬一年生草本植物。須根較堅(jiān)韌。稈直立，光滑無毛，高可達(dá)120厘米，具節(jié)。葉鞘松弛，葉舌透明膜質(zhì)，葉片扁平，微粗糙，圓錐花序開展，金字塔形，小穗含小花；小穗軸近于無毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無毛，基盤僅具少數(shù)短毛或近于無毛，無芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無毛，通常無芒。穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝，4-9月開花結(jié)果。
麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱，代表種為普通小麥（學(xué)名：Triticum aestivum L.）是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質(zhì)燃料。
香米，又名香禾米、香稻，是一種長粒型大米，西漢時(shí)已有種植。三國曹丕曾譽(yù)“長沙有好米，...上風(fēng)吹之，五里聞香”，即指江永源口香米。唐代武則天始列為貢米。其“濃香”之謎，經(jīng)湖南省土肥研究所、湖南省地質(zhì)研究所五年研究揭曉，除品種原因外，系產(chǎn)地土壤及地下水含鋅、錳、鑭、鈦、釩、鈷、鍶等微量元素所致，異地則不得。
西米是由棕櫚樹類（Metroxylon sp）的樹干、樹身（莖）加工，通過機(jī)械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成。
豌豆（學(xué)名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細(xì)牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，干后變?yōu)辄S色。花期6-7月，果期7-9月。
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