小米圖片

小米

小米(Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ),又稱為粟,北方稱谷子,谷子脫殼為小米,其粒小,直徑1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一,起源于中國黃河流域,是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米,也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的 。

孕婦能吃小米嗎?能吃

對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處:小米的營養(yǎng)豐富,可以均衡孕婦營養(yǎng)。小米含有豐富的氨基酸,可以美容養(yǎng)顏助消化。小米中的維生素B1含量是谷物中最高的,可以用來治療消化不良和口腔潰瘍。除此,小米還有減輕皺紋,消減色斑的作用。

對(duì)胎兒的好處:小米營養(yǎng)豐富,其中氨基酸和鈣的成分高,可以促進(jìn)胎兒發(fā)育和骨骼生長。此外,小米中的煙酸還可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。
 

產(chǎn)婦能吃小米嗎?能吃

小米自古就有滋陰養(yǎng)血的功效,是一種很適合產(chǎn)婦的滋補(bǔ)品,如果產(chǎn)婦有產(chǎn)后虛弱、產(chǎn)后氣血不足等癥,可以食用小米來恢復(fù)體力。除此,小米還有美容養(yǎng)顏、消除色斑的作用。但是小米中的氨基酸含量不太平衡,亮氨酸偏低,所以不適合當(dāng)產(chǎn)婦的主食,食用時(shí)可以和大豆一起。

嬰兒能吃小米嗎?能吃

小米營養(yǎng)豐富而且易于消化,如果寶寶的消化能力不是很好的話,是可以吃小米的。小米富含維生素B1,可以改善小兒消化不良的癥狀。

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蕓豆

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蕓豆,是一種可以食用的豆科植物。學(xué)名菜豆,俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜,也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制。是屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物。

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燕麥

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麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱,代表種為普通小麥(學(xué)名:Triticum aestivum L.)是禾本科植物,是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物,發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生物質(zhì)燃料。

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香米

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香米,又名香禾米、香稻,是一種長粒型大米,西漢時(shí)已有種植。三國曹丕曾譽(yù)“長沙有好米,...上風(fēng)吹之,五里聞香”,即指江永源口香米。唐代武則天始列為貢米。其“濃香”之謎,經(jīng)湖南省土肥研究所、湖南省地質(zhì)研究所五年研究揭曉,除品種原因外,系產(chǎn)地土壤及地下水含鋅、錳、鑭、鈦、釩、鈷、鍶等微量元素所致,異地則不得。

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西米

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西米是由棕櫚樹類(Metroxylon sp)的樹干、樹身(莖)加工,通過機(jī)械處理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過手工加工制成。

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豌豆

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豌豆(學(xué)名:Pisum sativum L.)豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細(xì)牙齒。小葉卵圓形;花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序;花萼鐘狀,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色。子房無毛,花柱扁。莢果腫脹,長橢圓形;種子圓形,青綠色,干后變?yōu)辄S色。花期6-7月,果期7-9月。

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